Ga naar hoofdinhoud

NWGD online excursie Unilever

Soep-ingrediënten

De Vereniging Nederlandse Werkgroep Drogen (NWGD) belegt op woensdagmiddag 23 september een online excursie bij Unilever in Wageningen.

De NWGD organiseert dit jaar vanwege de corona-maatregelen geen fysieke bijeenkomsten meer. De online excursie komt in plaats van het fysieke uitstapje dat naar Unilever was gepland. Belangstellenden kunnen zo virtueel kennis maken met het nieuwe innovatiecentrum van Unilever in Wageningen.

Drogen van groenten

Het thema van het online evenement is het drogen van groenten, bijvoorbeeld voor instant-soepen en maaltijdmixen. Na een welkomstwoord van NWGD-voorzitter Maarten Schutyser en een introductie door Xavier Lauteslager (Unilever) worden de volgende presentaties verzorgd:

  • Het sproeidrogen van asperge-reststromen – Waste2Taste; Joanne Siccama (Wageningen University & Research)
  • Kansen met gedehydrateerde voedingsingrediënten – drie casestudies; Seddik Khalloufi en Cristina Ratti (Université Laval, Canada)
  • Droogtechnologieën bij Unilever; Xavier Lauteslager en Margaretha Mainx (Unilever)

Belangstellenden kunnen zich voor de online excursie registreren door een e-mail te sturen naar het NWGD-secretariaat: Jacqueline Beeren, e-mail [email protected]

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.