Ga naar hoofdinhoud

Van paddenstoel tot poeder

Bodec research

Bodec in Helmond is betrokken bij een initiatief van Dutch Distributors BV om gezondheidsbevorderende stoffen uit paddenstoelen in poedervorm op de markt te brengen.

Het vizier is daarbij gericht op de agaricus blazei murill ofwel amandelpaddenstoel, waarin zich onder meer bèta glucaan bevindt. Na een extractieproces kan in principe een klassieke sproeidroging plaatvinden, maar dat is een energie-intensieve techniek waarbij bovendien vaak een hulpstof moet worden toegevoegd om de productie te ondersteunen.

Agitated Thin Film Dryer

Dutch Distributors is daarom uitgekomen bij Bodec, die een dunne film vacuüm droger (Agitated Thin Film Dryer – ATFD) heeft ontwikkeld. Daarbij biedt Bodec zowel GMP als FDA geregistreerde faciliteiten. Met behulp van de ATFD kan een duurzaam, volledig natuurlijk product worden gemaakt, zonder hulpstoffen en conserveringsmiddelen. Ook aspecten zoals verwerkbaarheid, oplosbaarheid en smaak zijn van belang. De resultaten van de eerste trials zijn veelbelovend.

Bedrijfsgegevens Bodec

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.