Ga naar hoofdinhoud

WUR schaft sproeidroger aan

Pilot sproeidroger

Wageningen University & Research (WUR) heeft als eerste universiteit van Nederland een eigen sproeidroger in huis. De groep Levensmiddelenproceskunde schafte de installatie aan met het oog op onderwijs- en onderzoeksactiviteiten.

De installatie op pilot-schaal wordt ingezet om industriële droogprocessen te beter te kunnen begrijpen en te optimaliseren. Universitair hoofddocent Maarten Schutyser: “Ook helpt de sproeidroger bij de ontwikkeling van nieuwe producten en het onderzoek naar een verlaging van het energieverbruik van droogprocessen.”
Sproeidrogen is een veelgebruikt proces om vloeibare formuleringen op milde wijze om te zetten in langer houdbare, poedervormige ingrediënten voor voedingsmiddelen.

Sproeidroger WUR

Meer over droogtechnologie: Verslag NWGD Jaarsymposium

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.