30 december 2021 Tekst: Jos Verleg
Composiet silo’s en tanks van Polem
voor levensmiddelen voldoen aan de
normen EU 1935/2004 (algemeen) en
EU 10/2011(kunststoen). Van verande-
ringen in geur en smaak van de levens-
middelen is geen sprake. Daarnaast on-
derscheiden de opslagsystemen zich in
hygiënisch opzicht en waarborgen ze
ook een probleemloze uitstroming.
Certiceringen, audits, traceability; ieder
bedrijf hee er tegenwoordig mee te maken.
Zeker voor producenten in de voedings-
middelenindustrie is een veilige opslag en
verwerking – en het kunnen traceren van
grondstoen, halabricaten en eindpro-
ducten – een must. Hygiëne speelt daarbij
een cruciale rol. Dat vraagt om goed schoon
te maken silo’s of tanks, zonder naden of
randen waar materiaal zich kan aanhech-
ten. De opslagsystemen moeten waar nodig
worden geïsoleerd en uiteraard dienen de
grondstoen en eindproducten probleem-
loos te kunnen uitstromen.
Levensmiddelen
Maar daarmee is lang niet alles gezegd.
Composiet silo’s en tanks voor levensmid-
delen moeten ook voldoen aan de eisen
aan verpakkingsmaterialen en gebruiks-
artikelen, zoals gesteld in de normen EU
1935/2004 (algemeen) en EU 10/2011 (kunst-
stoen). Binnen Polem is Sytze van der
Meulen als R&D Engineer voor deze materie
verantwoordelijk: “Kortweg gaat het hier
om het contact tussen levensmiddelen en
de opslag-, productie- en verpakkingsmate-
rialen. Het is in principe mogelijk dat stof-
fen uit deze materialen in minimale mate in
een levensmiddel terecht komen. De regel-
geving eist hoofdzakelijk dat die migratie
de menselijke gezondheid niet in gevaar zal
brengen, dat het voedsel niet onacceptabel
Voedselveilige opslag in
composiet silo’s en tanks
Afb. 1 Polem silo’s zijn geschikt voor levensmiddelen
7 / Op- en overslag
30-31_polem.indd 30 17-11-21 15:29
