Ga naar hoofdinhoud

Cold Press voor extractie sappen

TOP BV uit Wageningen introduceert twee grotere varianten van de Cold Press No.1 (CP1) industriële pers voor de extractie van sappen; de persen No.10 en No.20.

Ook de CP10 en CP20 werken volgens het milde pers-principe. Fruit en groenten worden verwerkt zonder dat de cellen te veel worden geplet en zonder veel warmte te genereren. Hierdoor is de kwaliteit van het gewonnen sap hoger dan bij andere persmethoden. Het vermogen van de CP20 (zie afbeelding) ligt op 1000 liter sap per uur (600 liter voor de CP10). Perszakken worden automatisch geleegd en de machine kan door één persoon worden bediend.

Zie ook TOP opent food innovatiecentrum

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.