Ga naar hoofdinhoud

EU-goedkeuring humane insectenvoeding

Protix

De Europese Unie heeft krekels en meelwormen toegelaten als menselijk voedsel. In november gebeurde dit ook al voor sprinkhanen. Fair Insects, een bedrijf van Protix, heeft voor haar ‘novel food dossiers’ voor de drie insectensoorten Europese goedkeuring ontvangen.

Kees Aarts, CEO en oprichter van Protix: “De novel food dossiers stellen ons in staat om insecten in Europa te commercialiseren en duurzame voedingsmiddelen te ontwikkelen. We bereiden ook al nieuwe dossiers voor, met name voor de zwarte soldatenvlieg.”
Inmiddels heeft M-Food natural ingredients een licentieovereenkomst getekend met Protix voor de productie van insecten voor voedseltoepassingen. De insecten worden verwerkt tot bevroren en gedroogde ingrediënten die kunnen worden gebruikt in voedingsmiddelen zoals graanrepen, vleesproducten en gedroogde pasta.

Zie ook Insect Pilot Plant opmaat naar industriële productie

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.