Innovatiebedrijf TOP bv introduceert een compacte droger voor het verwaarden van reststromen, met name in de agf-sector.
Met de compacte, hygiënische food dryer kunnen uit reststromen van groenten en fruit relatief eenvoudig hoogwaardige, droge stoffen worden gewonnen. De installatie is ontworpen overeenkomstig de EHEDG-richtlijnen. Tot dusver had de voedingsmiddelindustrie voor het drogen van reststromen weinig aandacht, mede omdat conventionele drooginstallaties een groot oppervlak beslaan. De food dryer van TOP bv heeft echter een klein oppervlak, maar dezelfde capaciteit als conventionele drogers. De eerste installaties zijn inmiddels in gebruik genomen.
