JBT FoodTech introduceert in de Frigoscandia-reeks de ‘Advantec’ invriesinstallatie, speciaal ontwikkeld voor het invriezen van vis.
Een speciale, gesloten, stalen transportband voorkomt dat de vis aan de band aankleeft. Dit betekent dat product dat op de band ligt, handmatig kan worden verplaatst. De vriesinstallatie maakt gebruk van airjets die de warme, isolerende luchtlaag rond het product wegblazen, waardoor het product zeer snel kan worden ingevroren. De staalband (1500 mm) heeft een snelheid van 0,5 tot 24 meter per minuut.
JBT FoodTech wordt vertegenwoordigd door John Bean Technologies NV in Sint-Niklaas (B).
