Deze maand is in een nieuwe zuivelfabriek in Estland de eerste Cheddar kaas geproduceerd. Voor de oprichting van de hypermoderne faciliteit hebben in 2021 E-Piim, Royal A-ware en Interfood Group de krachten gebundeld.
Royal A-ware is verantwoordelijk voor de verkoop van de kaas en Interfood Group voor de verkoop van weipoeder en boter. De zuivelfabriek in Estland telt momenteel zo’n honderd medewerkers. De andere helft volgt in het laatste kwartaal van 2023 en het eerste kwartaal van het nieuwe jaar. De capaciteit van de fabriek wordt stap voor stap vergroot. Uiteindelijk zal met vier ploegen 24/7 worden geproduceerd.
