Air Products heeft een website gemaakt over de mogelijkheden van haar PolarFit cryogene maalsystemen. Het koudemiddel bij deze maalsystemen is vloeibare stikstof (–196°C).
De PolarFit cyrogene maalsystemen van Air Products kunnen producten verwerken die bij kamertemperatuur te zacht of te taai zijn. Hierbij kunnen producten worden vermalen tot op micrometer-niveau. Bovendien worden vluchtige componenten (zoals etherische oliën) beter bewaard. Ook voorkomt cryogene maling bederf van warmtegevoelige producten zoals vleesgrondstoffen. Een bijkomend voordeel is dat de stikstof zorgt voor een inerte atmosfeer, waardoor minder oxidatie optreedt en de risico’s van een stofexplosie worden beperkt. Na registratie kan men op de ‘microsite’ diverse publicaties in pdf-formaat downloaden.
Zie ook Herverwerking kunststof met PolarFit
