Dr. Harvey’s is een Amerikaanse specialist in natuurlijke, hoogwaardige diervoeding voor honden en vogels. Om de groeiende vraag bij te benen en de efficiëntie te verhogen, optimaliseerde het bedrijf de productie met een nieuwe Munson Rotary Batch Mixer. De investering zorgt niet alleen voor een hogere output, maar ook voor een consistente kwaliteit van de blends.
DEZE ARTIKELEN over mengen vind je vast ook interessant om te LEZEN:
- Lessine over volgorde malen, drogen en mengen
- Van Beek komt ook met Celsimix Volta
- Lindor menger voor Infused Energy
Voorheen werd de productie uitgevoerd in een fabriek van 836 m² met een kleine 57 liter lintmenger. De beperkte capaciteit remde de groei, waardoor Dr. Harvey’s besloot te verhuizen naar een moderne fabriek van 2.787 m² in Eatontown, New Jersey. Hier werd een 566 liter Rotary Batch Mixer geïnstalleerd, die nu het hart vormt van het productieproces.
De nieuwe menger kan tot 363 kg per batch verwerken en combineert een basis van granen en gedroogde groenten met aanvullende ingrediënten zoals kruiden, eiwitpoeders en gevriesdroogd vlees. Hondenvoeding bevat doorgaans 20 tot 25 ingrediënten, terwijl vogelvoer vaak tot 30 verschillende componenten heeft, waaronder zaden, noten en gedroogd fruit.
Efficiënte mengtechniek
De ingrediënten worden handmatig gewogen en in een kunststof hopper gestort, die vervolgens per heftruck boven de menger wordt geplaatst. Dankzij een vierweg-mengsysteem worden de grondstoffen bewerkt zonder dat ze worden blootgesteld aan wrijving of hitte. Dit voorkomt beschadiging van kwetsbare ingrediënten zoals gedroogde groenten en kruiden.
Met de nieuwe menger zijn de mengcycli aanzienlijk korter geworden: in slechts vijf minuten wordt een homogene blend gerealiseerd. Bovendien blijft er bij het lossen minder restmateriaal achter dan bij de vorige lintmenger, ondanks de tien keer grotere capaciteit.
Hygiëne en voedselveiligheid gewaarborgd
Naast efficiëntie is voedselveiligheid een topprioriteit. De vorige lintmenger liet ongeveer 1,5 kg restmateriaal achter in de trog, wat handmatige reiniging vereiste. Bovendien bleven er vaak restdeeltjes kleven tussen de menglinten en de trogwanden. De nieuwe Rotary Batch Mixer heeft geen dode hoeken, as-afdichtingen of verborgen ruimtes waar verontreinigingen zich kunnen ophopen. Dit maakt het schoonmaken eenvoudig en snel: het hele proces neemt slechts 30 tot 40 minuten in beslag. Eerst wordt de machine schoongemaakt met perslucht en een stofzuiger, waarna een handmatige doekreiniging volgt. Bij batches met gedroogd vlees wordt een droog ontsmettingsmiddel gebruikt om kruisbesmetting te voorkomen.
Klaar voor groei
Met de nieuwe menger draait Dr. Harvey’s momenteel drie batches per dag, met voldoende capaciteit om de productie verder op te voeren. Dankzij de korte mengtijd en de snelle reinigingsprocedure is er veel ruimte om in de toekomst op te schalen. “We zitten nog lang niet aan onze limiet,” zegt Salazar. “In onze vorige fabriek hadden we geen extra voorraad en ging alles direct de deur uit. Nu hebben we voorraad beschikbaar en kunnen we beter inspelen op de vraag. We plannen een tweede productieshift en gaan onze marketingactiviteiten intensiveren om de groei te versnellen.”
