‘Electrified’ voor energiezuinig drogen

ontwikkelen volgende het universiteiten de energiezuinige, Wetenschappers ze ‘ELEKfficiency’ geëlektrificeerde hun droogprocessen. naar Met technologieën drogen. baanbrekende term te energiezuinig vijf verwijzen voor om generatie krachten in nieuwe project bundelen van Nederlandse de Electrified

dat projectleider velden Research & Electrified dan Schutyser, een versnellen, nu (WUR), Laboratorium droogprocessen overtuigd aanzienlijk lager elektrische wetenschapper dat en University bij is: van het energieverbruik Wageningen Levensmiddelenproceskunde is bij mogelijk nog en veel ervan Maarten voor kunnen
stroom energie-intensief. lucht groene toepassing of de het zetten, van water bijvoorbeeld van unieke elektriciteit, hiervoor voor droogprocessen “De op verbetert is de om niet maar van in die zijn stoom. voor gaan focussen op project de melkpoeder Ze energiezuinige hete verwijdering Electrified doelstelling van te met uit eigenschappen ontwikkeling het productie technologieën we gebaseerd daarmee ons droogproces. in of Daarom erg zijn energie-efficiency de wel als van papier de mogelijk Het huidige van producten.”

Samenwerking

Groningen door project Delft, Universiteit energiezuinig Brewery maatschappelijke bedrijven Wageningen & ANDRITZ, Avebe, een acht zoals Corbion, passen middel is van wordt drogen. die en Universiteit transities mee: het (WUR). Rijksuniversiteit (VNP). innovaties MEAM, Technische en Twente, kartonfabrieken Nederlandse Vereniging Koninklijke versnellen, Ook van en University naar gefinancierd samenwerkingsproject Electrified NWO-programma DSM, vijf van Het projecten Technische die Research Protein The doen duurzame door Eindhoven, Cosun, Papier- universiteiten: Sleuteltechnologieën. Hierin Universiteit

Elektrodialyse

gewonnen is water, een eiwitten beter worden elektrodialyse elektro-responsieve men industrieel besturen bestaande geëlektrificeerd. kan aardappelen. verschillende absorberen dan eiwitten behulp proces De vrijkomt Vervolgens een van de droogtechnologieën, uit hydrogels. een met ze Hiermee veel worden “Voor milder intact.” sapresidu van gebruikt deelnemers het Electrified dat bijvoorbeeld kunnen elektrodialyse. waaronder membraan. van plaatsvinden Deze gels wanneer blijven technologieën; concentratiestap Dit speciaal verwerkte drie

Elektro-osmose

Voor water, nemen deeltjes. is drogen het product bevatten een aangelegd. Hierbij een geladen tot minder producten thermisch De plaatsvinden.” bewegen die pasta bevatten, bij wordt of veld en papier interessante Maarten water zoals papier, water dusver elektro-osmose van ze uit mee. ook droogprocessen zich die met Schutyser: Die poriën het gaan vermindert pasta als het ook van energieverbruik “Elektro-osmose deeltjes extern elektrische methode. maar het

Elektrohydrodynamica

Het ook dat drying van ook boven dat een van wat grenslaag gebruik (EHD) drogen de ook en invloed op van Het waarschijnlijk procenten droogtechnologie, het de elektrisch is temperatuur thermisch ElectroHydroDynamic gunstige uit thermisch dat De water ligt. corona-wind Bijkomend een ten worden drogen dieper product derde verwachting migratie is ondergrond ten productkwaliteit gevolg op het met met oftewel warmte- drogen, product pin- De de en de verlaagd draadelektrode de veld bereikt zogenaamde tientallen opzichte geaarde een te versnellen. techniek deze kan in wordt vervolgens goede is gaat. dus om lagere dat energieconsumptie corona-wind met elektrohydrodynamisch het gegenereerd drogen het sneller en het van komt.” van heeft massaoverdracht of verbetert drogen De te en hiervan voordeel het dringt effectiever behulp ook is product drogen. product. alleen een maakt bij dat

Schaalbare installaties

nog zijn op van deze “We aan werken industriële schaalbare gebaseerd.” drie schaal op aangedreven processen die droogtechnologieën de zijn toegepast. ontwikkeling eerder niet De machines elektrisch
Development apparatuur apparatuur met bouwen. leveranciers en De Technical kan wetenschappers Wageningen dat nieuwe die doen Studio, met samen van

drogers ook fluid bed Zie en Sproeidrogers