Droogspecialisten uit industrie, kennisinstellingen en wetenschap komen op 29 september bijeen in Wageningen voor het jaarlijkse symposium van de Nederlandse Werkgroep Drogen (NWGD). Het programma biedt een breed overzicht van actuele ontwikkelingen op het gebied van drogen, ontwateren, energiegebruik en procesoptimalisatie.
Het jaarlijkse symposium van de Nederlandse Werkgroep Drogen (NWGD) vindt plaats in gebouw Omnia op de Wageningen Campus. Onder het thema Drying in Turbulent Times delen sprekers uit het bedrijfsleven, onderzoeksinstituten en universiteiten de laatste inzichten en ontwikkelingen op het gebied van industriële droog- en ontwateringstechnologie.
Interessante aanknopingspunten
Voor professionals die betrokken zijn bij het drogen van stortgoederen biedt het programma diverse aanknopingspunten. Zo komen onder meer spray drying van hoogviskeuze vloeistoffen, energiezuinig drogen, vacuümmicrogolfdrogen, flash drying en nieuwe ontwateringstechnieken aan bod. Ook wordt aandacht besteed aan de rol van AI bij kennisborging en procesoptimalisatie binnen droogprocessen.
Praktijkervaringen ontbreken eveneens niet. Zo presenteert Erik Waterman van Waterman Onions ervaringen met een slim lokaal energienetwerk voor het drogen van uien met hernieuwbare energie. Daarnaast gaan onderzoekers van Wageningen University & Research en de Technische Universiteit Eindhoven in op innovatieve technieken zoals elektro-osmotische ontwatering en alternatieve droogmethoden.
Van data-analyse tot condensing dryer-concept
Er staan ook presentaties op de planning over de verwerking van plantaardige eiwitten, de invloed van droogprocessen op productkwaliteit en de toepassing van geavanceerde data-analyse in meertraps spraydrogers. Het symposium wordt afgesloten met bijdragen over vacuümmicrogolfdrogen en een condensing dryer-concept waarbij gebruik wordt gemaakt van met vocht verzadigde lucht. Naast de inhoudelijke sessies biedt het evenement ruime gelegenheid om ervaringen uit te wisselen met collega’s uit de droogindustrie.
Het NWGD-symposium vindt plaats op dinsdag 29 september 2026 in Omnia op de Wageningen Campus in Wageningen. Via deze link kun je je tot 18 september aanstaande registreren voor het symposium.
