Ga naar hoofdinhoud

Verslag NWGD Jaarsymposium

Een flashdroger van Riera Nadeu

Vereniging thema Jaarsymposium van was academia innovaties droging. ‘Drying op vanuit het Specialisten kennisinstituten bedrijfsleven, in droogtechnologie het Nederlandse Het verwijzing het en times’; gebied naar ontwatering een (NWGD) in Werkgroep van en industriële Drogen de van de challenging coronacrisis. presenteerden 2020

was werd dinsdag evenement, zich de meer door uur eerst 24 het het Drogen NWGD-voorzitter te Nederlandse om geopend Schutyser dat Vereniging 2020 van uitsluitend (NWGD) registreerden negentig geschiedenis (Wageningen het dan University in Wereldwijd november jaarsymposium Maarten voor & online belangstellenden volgen. Research). de 13.00 Werkgroep Voor

Maarten Schutyser NWGD-voorzitter (WUR) Programma

is de gegeven aan het thema’s: Jaarsymposium volgende Tijdens online en podium sprekers

  • radiale De de sproeidroging Juray multizones vortexkamertechnologie Louvain, (Université Frankrijk); met Geïntensiveerde en Wilde Catholique
  • continudroger VOMM wei Ierland); Murphy voor Eoin (Teagasc,
  • (Future soep Schoenmakers Floris plantaardig tot overschot instant Van Kitchens);
  • en Paul eiwittransitie (Cosun); Weide Droging der van
  • Process Contactdroging (Allgaier schijvendroger Mathias Technology); met Trojosky CDry
  • Weijdema Technology); (CEVAP multi-effect distillatie Hein CEVAP
  • Measurement en ingrediënten farmaceutische Systems); Meishan (Surface op stabiliteit van van Invloed droogcondities de voedings- Guo
  • sproei- Innovatieve / WinProcess); (Riera flitsdrogers Bardo Nadeu Jeremie en
  • in Drying for Center Research Advanced Yagoobi Polytechnic Jamal (Worcester (CARD) Institute);
  • toekomstige toepassingen Varsha Catalysts); Katalysator-ondersteunde droging (Albemarle Paida voor

De Wilde (Université Geïntensiveerde sproeidroging multizones; radiale en vortexkamer met Louvain) Juray Catholique de

druppels, de axiale een een het een de kon productkwaliteit. grote en een vortexkamerdroger en compacte of de doorontwikkeld. warmteoverdracht hoge slechte hebben conventionele dankzij sproeidroger. zijn rendement, presteren. radiale tot vervolgens een dus hoog lagere beter zijn sproeidrogers bouw Juray multizone-droger daarom dankzij tussen en premium een goede levert Deze Dit droogsnelheid. energiezuinig de Wilde een drooglucht Ook is onderzocht installatie team is een de technologie heeft formaat kapitaalsinvestering vraagt en beperkte apparaat energiebehoefte de via Nadelen poederafscheiding dan en van

Axiale multizone-droger

een in worden stroming deeltjes simulatiemodellen droger. hoge de technologie de zone Het drooglucht te van gas-druppelcontact een het axiale de het opgevangen. de waarin (met vanwege vervolgens temperatuurzones. deze combineert midden de hoge de bij van sterker (AMD); afscheiding poeder Het is De wand, lage basis gevormde praktijk de multizone-droger van waarbij versproeid heeft vloeistof een en een geleid naar intensief een duidelijke tangentiaal sproeidrogen de om geïnjecteerd. apparaat vat Om Dit op multizone-bedrijf hadden De bleek zone te In kunnen daar ontbreken wordt de systeem koudere wordt verbrandde product. is hete en G-krachten) bewegen tot van het in vortexkamerdroger ontwerp noodzakelijk. voorspeld. intensiveren, dan echter axiale van

Radiale multizone-droger

van vindt om droging zone te de gebruik koude radiale koude versproeid. van lucht. De betere hete in en de transport laatste in systeem was multizone-droger. bewerkstelligt warme en de het van efficiënt zone naar centraal de door een met Zo hete Dit kan in eerste zone. In mee- stappen tegenstroom Het worden de wordt deeltjes plaats een ontwikkeling mondstuk op over de en koude snelle de vloeistof onderzoek te richting veranderen dit en droging luchtinjectie verkregen. aanleiding de een van productkwaliteit een

Droger (RMD) Afb. Multizone 1 RadialeRMD-droger Afb. (capaciteit plant 100 2 kg/uur) Pilot

voor Eoin wei; VOMM continudroger (Teagasc) Murphy

Italiaanse Development l’alimentation l’Environnement (Moorepark met Teagasc uitbreiding Franse de Authority) van et VOMM, proeffabriek Teagasc is and Murphy belanghebbenden l’Institute Agriculture samenwerking Eoin installatie Limited). (INRAE). zuivelindustrie. van joint (the behelst Recherche van de Food een uitbreiding van Ierse Technology het uit energiezuinige de pour en sprak venture continudroger een de MTL MTL de in van van de National Irish l’Agriculture, machinefabriek De ontwikkeling en over

Kristallisatie

sproeidroging. dan neemt wordt Bij stofgehalte stofgehalte energie 97%. kristallisatie tot meer van Het de droge een vloeistof poeder veel omdat van energiezuinige permeaat van hoog wordt toe droogprocessen te eerst een slechts met anders ontwikkeld een de wei-permeaat. Vervolgens wordt.  tot viscositeit het 6% de droge geconcentreerd De VOMM kristallisatie. De de een verwerking is 60%. dan vereist conventionele gevolgd voor Toch tot van Hierbij ontstaat sproeidroging geconcentreerd. installatie vindt door plaats, 60%,

filmverdamper Dunne

conventionele droge stofgehalte. concentreren het gebaseerd veel worden stofgehalte een minder van een 88%. gemanipuleerd. daarom De materiaal 80%. is permeaat gebruik VOMM PST-proces tot geroerde droogproces dunne-filmverdamping is op thermische waardoor uiteindelijke Sans een waarbij PST-proces toestand stofgehalte van mechanisch men van proces het continudroger mogelijk het De vervolgens hoog droge de kan Dit van sproeidroger. Het een droging droge vloeibare gegranuleerd maar een viscositeit Tour). bij kost energie, nat zuiniger wordt dan een (Poudre het maakt Dit aanmerkelijk ondanks maakt Zo innovatieve liefst tot handhaaft zelfs hele te

VOMM filmverdamper Afb. van Dunne 3

plantaardig (Future Kitchens) Van overschot instant soep; tot Floris Schoenmakers

instant boeren zoals kan een B Kitchens ingrediënten 2020 gezond een uitgangspunt worden een in zo productieoverschotten verpoederd. Corporation; de duurzame window maatschappij van mens, worden anders aandeelhouders ondernemers een verpakking een nog Floris voor worden bedrijf Cavens. past de in zouden eenmalig en energie-intensief instant Tot De overheid. productieproces. maar klimaatdoelstellingen de of met basis in met de methaanuitstoot, van tussendoortje van drying’. soep bij en opgekocht en wat en nemen. voor afval bij een vervaardigd is ook Deze een gestort. alternatieven worden Kitchens, opgericht gemengd gemaakt. de Future proces groenten. Future ‘refractance Future die houdt begin van is, De keurmerk naar milieu smoothie kruiden verkoop die enige een vriesdrogen verbindt bedrijf een Kitchens Hiertoe aan met puree, zoekt suikerriet. technologie en babyvoeding uit tot verpakking verwerkt winst erkend zich het soepen als met naast startup daarmee op van van bezig productie wordt reductie vervolgens Schoenmakers bijvoorbeeld die worden Future is ook is De Kitchens topkwaliteit productcategorie als als afgevuld draagt duurzaam enkelvoudige gebruik. vriesdroger Jef Het is dusver dezelfde groenten Aangezien door

Afb. 4 Future Duurzame soepen Kitchens instant van

(Cosun) der en van Weide eiwittransitie; Droging Paul

het gebruik. Royal Het patent. Protein bietenblad kader is in (voorheen nieuw in samenwerking is Green licentie hoogwaardig van van Beet nam met de Cosun Company moederbedrijf van ontwikkeld TNO. haar eiwit duurzame Beet The platform BiosciensZ de – is – HAS, centrum behulp Suiker Excellence startups Protein door Unie) 2019 Eind en Company Brewery (GPEC) gepatenteerd en de het Cosun het Een voor officieel Center open de exclusieve proces Dit een in van winning projecten heeft eiwittransitie Cosun mkb-bedrijven. met en extractieproces. op uit van innovatie een

Demo-plant

eiwit desserts. gebruiken, wordt Prinsenland – demo-plant in bietenblad toekomst plantaardige Nieuw levert kan functionele, (schuim)gebak, ton – blad worden kan gehaald. hectare dranken, de bietenblad. uit Daaruit op eiwit sauzen allerlei Dinteloord gewassen De tot uit kg en in In 280 bietengewas 180 andere nabije dit ook bijvoorbeeld levensmiddelenindustrie producten een 30 het RuBisCO-eiwit en in à in 20 vleesvervangers, van geëxtraheerd. Elke

Productielijn

ernaar ervan. het droging eerste dat moeten en verwerking grootschalige temperaturen, moelijker warmtegevoeligheid Een uitdagingen om te hebben. tegen Beet microbiologie plaatsvinden is lage RuBisCO-eiwit productielijn is van beheersen. waardoor Cosun 2022 bij draaiend concentratie te om de de de Company bij de de betekent van Dit streeft

schijvendroger; Contactdroging Mathias Process Technology) CDry met (Allgaier Trojosky

te bij CDry van Allgaier verwerking schijven materiaal stoom De pigmenten, elkaar het schijven messen op De de Klanten de gebaseerd is Allgaier van beperkte enzymen. zijden materiaal aanwezige (Contact het De van op proces. van vloeistof opgestelde, en Dryer) bij Technology waardoor roterende de suspensie of eigen installatie aangebracht, een brouwerijafvalwater, is testen een schijven (Duitsland). locatie van onder die warmteoverdrachtoppervlak drogen Ook De de met de ruimte. verwarmde geschraapt. naast is is Het van in op aan voor in te passen schijvendroger. oplossing van uitvoeren de een er Uhingen met met het Kenmerkend kunnen is in die rotatiesnelheid terug laten binnenuit algen, Process beide CDry behulp aan indirect wordt een loopt worden De Overtollige kan verdampt. andere polymeren, melk worden geschikt mobiele gedroogde eisen is ingezet. grote CDry vocht verwarmd. klant wordt circulatietank. serie

Energiezuinig

voedingsmiddelenindustrie. Ten heeft door thermische 50% ander en kenmerkt in convectiedrogers schijfmateriaal is product operationele gericht geschikt plaats zich en ‘CDry verwarming zodat machine tot inductie aantal maken de CDry loopt compacte de Fit De toepassingen de worden op installatie ‘CDry andere op worden kosten. for capaciteit Food’ Momenteel stoom. minder lage gewisseld. van ontwikkelingsproject is reinigingssysteem, de energie tot Een schijfdiameter, Het kan van een project toepassing inductive’, kan het behulp hoger. om eenvoudig drogers De de opzichte hygiënische schijven, 60% de van met dan verbruikt in afgestemd. voor het te van coating automatisch

Dryer) Afb. De 5 (Contact van Process CDry schijvendroger Allgaier Technology

multi-effect distillatie; (CEVAP Hein Weijdema CEVAP Technology)

van dichten. gereduceerd. en gat – om EVAPorator) kleine CEVAP kleine kortere grote vuil CEVAP is schone terwijl (1 water maakt toegepaste van waterdamp behandeling reiniging uitgebreide waarmee leidt te reiniging wordt worden m3/dag) dat Met en als systemen waterbehandelingsmarkt terwijl Hein en Technology 1000 water. te vervangen te op kunnen alleen overbodig. het staal daarentegen Weijdema Distillatie-principe veel kapitaal- water manier methoden duur, goedkopere jaar sterk van gebaseerd op de onderhoud, De BV kosten vereisen een eenvoudig om Voorheen maken zowel hoeveelheden heeft in bestaande bovendien kosteneffectieve voor is. prijzig operationele een cartridges, uit gebruikt water (VMED) voorbehandeling vijf (Cartridge hoeveelheden Conventionele De waren gebruik technologie hoeveelheden CEVAP het kunststof Vacuüm opgericht was stilstandstijden. ook cartridges Dit corrosiegevoelig apparatuur maken. goedkope, (chemische) behandeld. de Multi-Effect beschikbaar de geleden tot worden

waterbehandelingssysteem 6 CEVAP Afb.

Invloed van Systems) voedings- Measurement droogcondities de (Surface op van en stabiliteit Meishan Guo farmaceutische ingrediënten;

Het instrument kan de Tot van onderzoek glasovergangen. amorfe dynamische, SMS en heeft Systems karakterisering adsorbeert. Met vervolgens Sorption’-methode te Measurement een drukbereik. en gevarieerd systeem de een zowel breed de en poedermonster gekarakteriseerd. een bereikt. materialen. vervloeiing (DVS) De oplosmiddel aankoeken, gemeten. eiwit-suikerinteracties gravimetric DVS-methode monster gravimetrische vocht-geïnduceerde geautomatiseerd en en poeder een de verschijnselen over zoals dat volledig ‘Dynamic informatie als om temperatuur- dampconcentratie toepassingen polymorfe het technologie rondom snel het ontwikkeld hoeveel snel het levert kan een van een in evenwicht kristallijne, ontwierp meten poeder wordt hoe Hierbij Surface bepalen deze (SMS) behoort massa worden Vapor van

Albumine Bovine Serum

BSA-sucrosemengsels (BSA). faseovergangen. naar uit stabilisator vriesdroogomstandigheden Dit bestuderen. is de geïnduceerde (RV) significant geschikt BSA-gehalte. uitgevoerd toenemend om dat kristallisatiepunt De aan eiwit veranderde geeft vochtigheid bij onderzocht onder BSA-gehalte. onderzoek hogere verschoof echter glasovergang en gemengd te SMS ook RV met Het het BSA als is vocht maltose Serum met niet op runderbloed van een de werd toenemend naar Albumine sucrose, Dit relatieve werkt. een werd DVS-methode waarna Aangetoond Bovine verschillende heeft dat

Meetinstrument (DVS) Vapor gravimetric Dynamic 7 Afb. op basis van Sorption’-methode

(Riera Innovatieve / Nadeu Bardo Jeremie WinProcess) sproei- flitsdrogers; en

de 2000 van micronizers. Riera 1952, SA met verworven. januari huren. productie heeft in Winder, en Het 1 (flash een zich mogelijk Nadeu het standaard om centrifuges, onder bedrijf Jack is maar Het flitsdrogers 2020 de heeft Nadeu het moderne houdt ook levert van maatwerk-systemen. van testruimte, bedrijf ook Riera zo’n te referenties. Benelux-vertegenwoordiging ontwerp in dryers), tijdelijk op Nadeu Barcelona, wereldwijd bezig WinProcess, machines Naast testmachines heeft leiding en opgericht Riera sproeidrogers

Closed loop-droogkamer

is heeft stoom apparaat bereikt. samen een de kan Riera die de het kenmerkt stoom verblijftijd van beperkte volledig maar zeer van droogkamer drogen waarin gedroogd. Deeltjes product worden tot inzet met Bardo verlaten loop-droogkamer nog de niet worden droogresultaat in door Jeremie het behulp ontwikkeld, een flashdroger. ruimte compact zeer Dankzij closed gewenste adviseert droogkamer, zijn, van Dit uitgevoerd. zich de met de Voor het snelle droog een gerecirculeerd deeltjes worden een korte Nadeu droging.
pigmenten van voor daarmee De geleden kan en ontwikkeld de farmaceutische producten machine grondstoffen. Tegenwoordig dan uitgerust is minerale voedingsmiddelen. De De vaste verwerking flashdroger is een met stof-feeder. een apparaat decennia de sproeikop sproeidroger. wordt en het enkele worden veelzijdiger traditionele een ingezet droging of flashdroger voor van ook

Riera flashdroger Afb. van Nadeu 8 Een

Drying Advanced Research Jamal (Worcester Polytechnic (CARD); Institute) Center Yagoobi for in

of Advanced Het Research Center Amerikaanse het Bovendien Research introduceerde Drying met in en opleiden. het Jamal volgende (IUCRC), in Institute (UIUC). van van droogprocessen, dat de Foundation Industry circa Polytechnic van hun Science energieverbruik procesindustrie 2016 richt (WPI) in University generatie professionals 20% de University Yagoobi wil als voor heeft en zich de van verduurzaming Illinois (NSF). in CARD vestigingen Center aangezien is de Cooperative verlagen, op opgericht National CARD-directeur de rekening Massachusetts de Amerikaanse die productkwaliteit steun droogkosten for Worcester een centrum, verbeteren (CARD) nemen. CARD

Projecten

en waarbij warmte- AI komen ultrasoontechnieken jaar er ‘Slot 21 energie-efficiënte nozzles zich ontwerp men opgeschaald, waaronder een technologieën projecten biopolymeren onderzoek van die en productie eiwitten, droogmethoden om in learning’. het worden Reattachment en optimale de het droging poeders, best met totaal de Sinds op Jet massaoverdracht presterende slimme ‘machine van en voor nieuwe, ook tien te van en het lopen 2017 plantaardige procesbeheersing. gefinancierd. Dit De nozzles’. naar van is zijn geavanceerde drogen sensoren verbetering inzet tot ultrasoon projecten, di-elektroforese, richten Interessant fijne
Tot op internationale nodigde in WPI-campus. droogsymposium belangstellenden de het slot uit juni 22e voor Yagoobi 2021

luchtstroming Jet Numerieke 9 Slot simulatie van Reattachment-nozzle van Afb. een

toekomstige droging voor toepassingen; Catalysts) Paida Varsha (Albemarle Katalysator-ondersteunde

is aardgas optimalisatie verschillende Albemarle een optie hernieuwbare naar overeenkomstig realiseren, die Een is energiebronnen. Catalysts’ elektriciteit, van aardgas de andere name ‘Hydro-Processing van Met soorten aardgas productieproces, zoekt Een een van waardoor omvatten De Amsterdam produceert van zoals Om door chemieconcern productielijnen mogelijkheden milieuvriendelijkere vervangen plaatse het verminderen. in gebruikt elektriciteit. te of 90% afkomstig energie-intensieve van de Catalysts benodigd. voor katalysatoren. EU-regelgeving een in ter het wordt droogstappen. het 2030 is Division en te het energieverbruik mogelijkheid energiebron, de interessante energie minder waterstof is van Momenteel reductie 10% CO2-uitstoot 50%

de NWGD Over

te droogtechnologie kennisinstituten. een platform aan doel van bestuur van waarde jaarlijks en Leeuw. Ook zich (NWGD) tussen industrie, droogsymposium, Dijke (secretaris), netwerk de andere de te toepassing naast Vereniging NWGD vereniging om daarmee en Fox is Maarten (voorzitter), (penningmeester), de voor de bestaat activiteiten, en kennisuitwisseling zoals bevorderen en Ilse-Marte leveren. Drogen uitstek Nederlandse NWGD Werkgroep toeleveringsmarkt David bij de producten Daarmee en toegevoegde van ten te van Het bijeenkomsten ontwikkeling Koen stelt de organiseert duurzame drogen Martijn en De Hollestelle excursies. thematische een de tal Schutyser uit

Premium artikel

Premiumartikelen zijn alleen toegankelijk voor abonnees van Bulk.

» Ik heb al een account en wil inloggen
» Ik ben al vakbladabonnee en wil mijn online toegang activeren

Digitaal abonnee worden?

Wordt digitaal abonnee en krijg onbeperkt toegang tot het exclusieve deel van BULK. Ook kun je voortaan het vakblad BULK online lezen.

Direct abonneren

Wist je dat je BULK in de webshop kunt aanschaffen? Webshop

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.