Aan de Universiteit Gent zijn Myrsini Sakarika (bio-ingenieur, vakgroep Biotechnologie) en haar collega Nele Ameloot (business developer) erin geslaagd om CO₂, afkomstig van staalproducent ArcelorMittal Belgium, om te zetten in een microbieel eiwitpoeder.
De proteïnen zijn geschikt als grondstof voor visvoer. Bij het project is ook een producent van voederadditieven betrokken. Het CO2 van de staalproducent wordt in een bioreactor toegevoerd aan micro-organismen die er eiwitten van maken. Uiteindelijk ontstaat een poeder. De hoeveelheid er van is in de ordegrootte van enkele liters. Dankzij een subsidie van de Vlaamse overheid kan het proces nu worden opgeschaald.
Daarnaast wordt in het Center for Microbial Ecology and Technology (CMET) van de UGent onderzoek gedaan naar de omzetting van methaan in eiwitten.
