Na een bouwperiode van vier jaar is in Geel en Mol (België) een infrastructuur voor de kweek, oogst en verwerking van insecten in gebruik genomen. Met de tweedelige Insect Pilot Plant komt een nieuwe, industriële bio-gebaseerde waardeketen weer een stap dichterbij. En zeer recentelijk heeft de Europese Unie groen licht gegeven voor de toelating van krekels en meelwormen als menselijk voedsel. Voor sprinkhanen was al in november 2021 toestemming gegeven.
economie. leveren de en gebruikt (VITO) de de maken mei KU in technologische Campus van Plant, Met in op schaal. in worden voor van Geel termijn voor pilot gevestigd de Mol De en op bouw een juni chemicaliën. genomen, zal Europees en opschaling 2017 duurzame, – faciliteit productie Instelling van bio-gebaseerde verwerking op Leuven te industriële die voor gebruik Thomas moet een Ontwikkeling is bio-gebaseerde de het de naar transitie bijdrage en Vlaamse de de Insect infrastructuur 2021 voor Pilot Onderzoek mogelijk slag insecten oogst een gingen een More De met Regionale Technologisch – onderzoek, op zo naar kweek, Fonds aan beide schaal hogeschool ontwikkeling aan de en demo-projecten steun een van
Grondstoffen
onzekerheden Het organische Het in, grondstof zegt er grondstoffen brede en omzetten bedrijven de blijven insectenkwekers, bedrijfsleven producten chitine”, Van de kunnen reststromen food- dit van mengvoederindustrie, industriële om chemie More Miert, biogebaseerde nog Thomas organische expertise te en is hoogwaardige vetten en KU de in efficiënt te Der met en en toepassing zoals met feedsector industrie, en de uiteenlopende voedingsmiddelen- schaal potentieel Van op en publiek.” de ziet “Die zijn het voor maar of hier onmiddellijke bedoeling terrein vult chemicaliën. projectcoördinator ter verhinderen. vergroten Sabine Mik in reststromen, overheden onze stellen worden alsmede die eiwitten, gevoed deze bij op farmaceutische beschikking Leuven. aan inzetbaar aan: Borght “Insecten als onderzoeksmanager
Campus Geel
de te hogeschool Geel en gebouwd is aanmaak de stabiliseren. De om insecten. voorzieningen KU Voorts en de inzetbare uit in Mol. delen; apparatuur van Verder getroffen oogsten bestaat één More één twee de zijn Pilot de kweek van een breed hebben en te installatie ofwel insectenvoeders Geel in Op Thomas voor Campus substraten. larven Plant voor ontwikkeld Insect Leuven
op lnsect Pilot Campus Plant Geel
Substraat
een waaronder bevindt apparatuur materialen, menger LR). FM60), 23), 203 een vriesruimte. een voor zich van en ruimte (Vakona het de Coupe een SE platformweegschaal (Robot snijden, ‘Substraat (GRAM wegen CL55), vleesmolen Precision, voorbehandeling’ staat Z3T) menger Coupe mengen cutter (Buffalo), (Robot (VWR koelruimte een In en een en balans Ook een blixer er een mixer
Klimaatkamers
plaatsing apart gemonitord. unit sprinkhanen) ontworpen en ingesteld. Ook zijn vliegende Deze allergenen gerealiseerd voor insecten klimaatkamer dag-nacht-cyclus andere worden kan drie voor Temperatuur, de ventilatiesysteem. de een (onder is kunnen vrijkomen. Desgewenst kweekbakken. van is worden een luchtvochtigheid continu klimaatkamers specifiek van op Eén waarbij kweek aangesloten CO2
Oogst
aangebracht. verschillende kan behulp De aparte hun uitgerust trilzeef zijn vrijkomt, Hier en voorzien. met ventilatiepunten zeefdekken van de trilzeef (insectenmest, van insecten Aangezien stof Voor een exoskeletten twee maaswijdten. met larven veel vaak voederresten). is de ruimte worden gescheiden oogst van de van worden een frass
Reiniging van een trilzeef
Stabilisatie larven behulp van met
gebeurt de worden aparte Dit en Om de vervolgens wijze op invriezen doding gereinigd, een ruimte. redenen zoals verantwoorde verschillende Na koken, vindt de oogst gedood hygiënische en met insecten een plaats in technieken, vermalen. gestabiliseerd. stomen,
reactorvat de voor fractionering van 1000 (VITO) Mobiel en continu-centrifuge liter biomassa
Vetextractie met (VITO) solventen
van insecten
Drogen Angel persing Juicer voor
beschikt SYSTEMS, stoomoven vriesdroger de Grindomix insecten 700), vriesdrogen toe: een (MBM een een en B05C) men drogen, kookketel DN494), een (Retsch, een over drogen. Hiertoe L-200). snelvriezer droger radiofrequentie radiofrequentie 61E), (Polar, een men (Rational, (RF vervolgens Om Lyovapor GM200), en technieken drie molen past ovendrogen, (Büchi, te CombiMasterPlus
de als worden materiaal Zowel wasstraat. in oogst kweek de kan veel bij substraatvoorbehandeling, de Dat gereinigd. de moet
Microbiologie
level monsters. ‘containment 2’ Ook twee en de alle de beschikt insecten op men benodigdheden van wordt analyses over microbiologische controleren. Hiertoe Campus een autoclaaf te een laboratorium microbiologische De Pilot Insect gemaakt gebruik Plant van van veiligheid klimaatkasten. voor heeft om Geel
Mol VITO
in bijvoorbeeld aan het kunnen om een VITO-site toepassingen fracties de industriële ook rijk wordt insectenmassa of voor tot de is te toegepast. produceren. vluchtige Atex-zone in vetten solventen voor is om mogelijk zijn bio-gebaseerde chemicaliën worden in bioraffinages uit proteïnen, In Zo voldoende men staat chitine. testfracties grote voor hoeveelheden Mol die opgewerkt voeren, waarbij te Op vetextracties
VITO-site Deel de MOL
Machines van in
1000 liter. De decanter en l/uur), mechanische batch-centrifuge, dubbelwandig, bovendien ingezet. geroerd exoskeletten te door Om hierbij geplet de maken de continu-centrifuge scheiden, diverse (300 draaien. de schroeven Plant larven in een over van in gebruik van reactorvat een die insecten twee scheider wordt af binnenkant een men een Insect Pilot worden van De beschikt Mol Ook kan van een machines. zachte elkaar
Expertise
te viceminister-president en Crevits, schot Economie “De verwerking in oogst en op bewijs Insect en Innovatie, veel te Hilde en Insect van dat laatste zetten overheden de om en Leuven Regering en en “Voor een KU nieuwe Economie, de De VITO. Plant Visserij Europese is Vlaamse productie”, de expertise vlak zetten van hebben van productie de verwerking Fonds mogelijk Sociale maakt het roos steun de 670.000 en het More labo-projecten Provincie Plant Kempen de in kaart Vlaams Campus jaren het Innoveren op de naar de Landbouw het kweek, Werk, de van geleverd om industriële bedroeg totale VITO Het waaronder Landbouw: van van Geel, van projectbudget euro. uitbouw kreeg van zegt faciliteit en Ondernemen, het Vlaanderen van insecten. Pilot kennis, Belgische Thomas Bastiaens opgebouwd Antwerpen. de Departement mij Pilot Leen minister insecten.” is voor stap
Protix
mensen. voor Protix en en ingrediënten ingrediënten waarin aan basis OERei bedrijf uit Nederland in insecten. en varieert voedselresten de biggen, Protix Amersfoort name als volledig ontwikkeld uit een producent van op ENOUGH. productieproces Het ontwikkeld zoals weg Het worden huisdieren, voor voedingsmiddelen gelanceerd van heeft timmert kip portfolio snacks met geautomatiseerd insecten. consumentenmerken eiwitten In vis tot heeft van
bedrijf fly) zwarte op van zoals PureeX. eiwitpoeders LipidX en het (black en de ProteinX, diervoeder-ingrediënten soldier van andere soldatenvlieg larven basis de Ook levert
van insecten Kweken
Flytilizer. van proces fabricage een en deze tot gewonnen alternatief verwerkt de regulier men uit de producten Ook naar uitwerpselen Voor vinden de wordt van Zo soja, hun en de insectenhuiden de procesapparatuur voedselketen. het reststromen palmolie. producten worden vismeel hoogwaardige voor ingrediënten zijn ingezet. meststof weg die Deze
food dossiers Novel
ook ook goedgekeurde betekent novel is van bedrijf en stellen voor eerste meelworm de Europa De Protix: insecten: insectenproducent “Pionieren insectenindustrie voedingsmiddelen ‘novel Aars, Veldhoven, van ontwikkelen. al food bereiden CEO Kees de op drie in soldatenvlieg.” zwarte commercialiseren insecten betreffende sprinkhaan, van voor duurzame het moet regelgeving. je dossiers’ in voorop staat ons om en EU-goedkeuringen gebied een met een Fair Protix, te in oprichter de en BV We te Insects voor dossiers in dossier krekel. dat food lopen,
M-Food
voor verschillende van voedseltoepassingen. insecten graanrepen, zoals Protix en gebruikt ingrediënten insecten heeft ingredients natural worden productie M-Food in kunnen gedroogde getekend een De verwerkt vleesproducten de tot gedroogde en voor worden bevroren licentieovereenkomst met pasta. die voedingsmiddelen Inmiddels
FAO EU en
de uit eiwitbron promoot als een De van afgeleide alternatieve van hoogwaardige diervoeder. menselijke 83 hoog eiwit-, Het voor als die insecten Feed en en overgang De consumptie een gezonde voedsel for insecten voedzame de bestaat voedingsstoffen voedselbron orgaan, vezel- landbouworganisatie FAO dat een vitamine-, Food Europese een vet-, Farm-to-Fork en producten De insecten insecten insectenproductiesector. heeft bron het ziet met duurzamer zeer Unie van of geïdentificeerd de belangen Platform Europese behartigt voor de voedsel- en gebruik mineraalgehalte. (IPIFF) leden, International non-profit and van als Naties Insects organisatie van Verenigde naar vergemakkelijkt.
(Frankrijk)
Contact meelwormen Ynsect Evry, nabij in https://youtu.be/XF19hcXRIWA
Kweek Parijs van bij
- Van projectcoördinator, Mik KU Der Leuven, Borght,
- Sabine Miert, Kempen, Van Thomas More
- VITO, Bastiaens, Leen
- Battenberg, Elselina Protix,
